DECAF 250gr (DESCAFEINADO)

UN DESCAFEINADO DE ESPECIALIDAD

Tras múltiples pruebas para corregir el sabor residual y el aspecto físico de la materia prima, hemos realizado un lote experimental con proceso de trilla específico para descafeinar dando como resultado un café más limpio y agradable. La selección de las materias primas ha sido crucial usando cafés de mayor altura y con acidez más elevada que compensarán el dulzor característico del descafeinado.

El proceso de descafeinización se realiza a través de Acetato de Etilo de Caña de Azucar, que está hecho de melaza fermentada extraída de la caña de azúcar (de ahí sus notas de cata), por lo que es un disolvente que se encuentra presente en la naturaleza.

• 100% Arábica.
• Origen Colombia.
• Descafeinado de especialidad.
• Apto para todas las cafeteras.
• Tostado recientemente de forma natural.