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NUEVOS SABORES EXCLUSIVOS JUNTO CON TU SUSCRIPCIÓN

Para los que se están iniciando en el café de especialidad. Es para ti si no tomas demasiado café y quieres ir probando distintos sabores de café poco a poco. Tendrás buen material al mejor precio.

ASÍ SON NUESTROS CAFÉS

• ORIGEN (Etiopía): Café dulce con notas de frutos rojos, naranja confitada y toffee. Regusto largo y agradable al paladar.
• INCA (Colombia): Café agradable con notas a chocolate, frambuesa y miel. Balanceado y buen cuerpo.
• INNATE (Colombia/Brasil): Blend que fusiona los matices intensos del cacao y los frutos secos del café de Brasil, con las notas a caramelo y hierba buena del café de Colombia.
• WILD SIDE (Colombia/India con guaraná): Pre-entreno natural con notas a chocolate, almendras, caramelo y hierba buena.
• SHARP MIND (Brasil con guaraná): Mejora tu concentración con notas a cacao y frutos secos.
• DECAF (Colombia descafeinado): Café deleitoso con notas de cata a frutas de hueso, azúcar de caña, chocolate y caramelo.

Nota: Wild Side y Sharp Mind vienen siempre molidos ya que llevan guaraná añadido (aptos para todas las cafeteras convencionales).

CÓMO PREPARAR EL PERFECTO CAFÉ EN MOKA/ITALIANA

Llenar el depósito con agua tibia o caliente hasta el nivel de la válvula.

El agua deberá ser lo más pura posible (mineral) para que no altere el sabor del café.

Insertar el filtro y llenarlo completamente de café molido, pero sin prensar el polvo de café.

Enroscar del todo las dos partes de la cafetera.

Colocar la moka a fuego lento y constante.

Dejar la tapadera abierta.

Retirar la moka del fuego después de que el café suba y empiece a burbujear, y no dejarlo más tiempo del necesario. Así se extraerán solo las partes más nobles del café.